Coördinator kwaliteit en productontwikkeling

Wat ga je doen?

Als Coördinator Productkwaliteit en –ontwikkeling van debakkerij ben jij de top bakker! Je ontwikkelt de lekkerste broodproducten in verschillende soorten en maten. Daarnaast beoordeel je dagelijks de kwaliteit van de producten.


Wat ga je nog meer doen?

Bij de bakkerijen wordt er gebruik gemaakt van een authentiek verwerkingsproces en hoogwaardige en eerlijke grondstoffen. Dat proef je! In deze functie werk je nauw samen met de afdeling Commercie, zij brengen de marktbehoefte in kaart, vanuit interne behoefte zoals kostenreductie, kwaliteit en productiviteit, ontwikkelingen bij toeleveranciers en veranderende wettelijke kaders. Vanuit jouw rol ondersteun je ook de productie op het gebied van troubleshooting en bij het opschalen van recepturen naar de productiesituatie.

Binnen de bakkerij wordt er gewerkt in verschillende ploegendiensten. Jij zal in deze functie voornamelijk in dagdienst werken, echter moet je wel bereid zijn om op andere tijden te werken wanneer dit nodig is om je werkzaamheden uit te voeren. Natuurlijk gebeurt dit in overleg. Je hebt een vaste standplaats en je zal afwisseling vinden in het feit dat je ook met regelmaat de vestiging in Apeldoorn zal bezoeken.

Wat breng je mee?

Als jij een top bakker bent met veel ervaring en je wilt deze afwisselende baan in de wacht slepen, beschik je over ervaring als productontwikkelaar of in de levensmiddelenindustrie, bij voorkeur in de bakkersbranche.

Wat breng je nog meer mee?
• kennis van productontwikkeling en de (geïndustrialiseerde) productieprocessen;
• kennis van grondstoffen en inzicht in ontwikkeling bij grondstofleveranciers;
• out-of-the-box denken: continu onderzoeken en evalueren van nieuwe mogelijkheden;
• goede planmatige en organisatorische vaardigheden.

Over onze opdrachtgever

Onze opdrachtgever biedt jou een passend salaris en goede arbeidsvoorwaarden. Denk hierbij, bij een 38-urige werkweek, onder andere aan 25 vakantiedagen en een goede pensioenregeling en opleidingsmogelijkheden. Een goede plek voor jouw loopbaan.
Ze zijn actief bezig met de gezondheid, veiligheid en loopbaan van hun werknemers voor nu en in de toekomst. Daarom krijg je vers fruit op jouw werkplek en eten jullie samen het lekkerste brood van Nederland.

Locatie

Noord Holland

Contactpersoon

Zoraida van Welie

Jouw consultant
Zoraida van Welie
Mobiel: (06) 5118 2972
Deel de vacature